VdF ル プティ シュマン 2019／ブノワ クロー

ブドウ品種：シュナンブラン100％

産地：フランス / ロワール地方 

ブノワはもともとワインメーカーの家系ではありませんでしたが (父親は馬のブリーダー兼貿易商でした) 、幼少の頃からワインの仕事に就きたいと考えるようになり、アンジュのレストランで働いた後、ワインを造りたいという思いに至り、ボーヌで醸造学を学びました。醸造の勉強をしている最中にイヴォン メトラやドミニク ドゥランのワインに感銘を受け、自分が作りたいのはこういうワインだと確信した事により、ワイン造りの方向性が決まりました。卒業後修行として南仏に行き、タヴェルに近いドメーヌで働いていた時に、ラングロールのエリック ピュフェルリングと出会いました。ピュフェルリング氏のもとで2年以上働いた後、生まれ故郷のロワールに戻りました。ここでは、オリヴィエ クザンのもとで働き、数々の経験を積んでいきます。そしてやっと、小さな区画が貸し出されることを知り、独立を決意。

プティ シュマンはプチ シュナン、つまり火山岩の破片を含む片岩の上にある樹齢60年以上の畑から生まれるチャーミングで丸みのあるスタンダードなシュナン ブラン種のワインです。

若干濁りのある淡い麦藁色で、白い花のフローラルな香りに、フレッシュなグレープフルーツ、レモン、青リンゴ、洋梨といった爽やかな果実の香りが溢れます。

味わいはシャープで、ありながら、程よい柔らかさがあり、繊細さと集中した部分があるバランスの良いシュナンブランに仕上がっています。

パリッとしたミネラルが心地よく、暑い夏にキリっと冷やして温度をコントロールしながら飲むことをお勧めします。

商品コード 7138

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