コリウール・ルージュ・スーラ 2014 / ドメーヌ・ド・ペシュペイルー

ブドウ品種：グルナッシュノワール、カリニャン、ムールヴェードル

産地：フランス／ルーション地方

「コリウール」はピレネー山脈の東側、スペインとの国境にあるピカソも愛した美しい港町。

皆で助け合う仲間達の醸造所建設！ブルノプロジェクトの一人ベルナール・ド・ギトーが泥土とシストが交じる土壌で育った樹齢65年のブドウをステンレスタンクで発酵し、そのまま9 ヶ月熟成、無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。

澄んだガーネットの液面からフランボワーズやキノコ、腐葉土、黒胡椒の香りが次々に拡がります。

穏やかなアタックながら中盤から凝縮した果実感、酸、ほろ苦さが三位一体となって流れます。

商品コード511

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