〇コルビエール ルージュ 2014 / ドメーヌ・フォン・シプレ

ブドウ品種：シラー100％

産地：フランス／ラングドック地方

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。

2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とコラボワインをリリースする。

2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたが、フレッドのアドバイスを取り入れワイン造りを一新し、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。

ダークチェリー、ミュール、ブルーベリーのジャム、ドライイチジク、スミレ、バジル、甘草、杏仁豆腐、タバコの葉の香り。芳醇かつスパイシーで、コクのある上品な果実味を滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締めます！la Pinedeには「松林」という意味があります！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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