コンコン クヴェヴリ 2023 / KONDOヴィンヤード

品種：ピノ・グリ,、オーセロワ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルッツ・トラミナー、シルヴァーナ、ケルナー、リースリング他

産地：日本/北海道

北海道空知管内にある小さな町で、2007年に初めて畑を拓き、ワインのぶどうを育てる家族経営の農家。

konkonは混植混醸で、さらに果皮や種ごと醸し発酵してオレンジワインにしている珍しいワインで、2017年から、甕（かめ）で仕込む世界最古のクヴェヴリワイン造りを実践。

畑全体の40％が鳥の被害に遭った中で近藤さんが手塩に育てたぶどうたちで造られた非常に稀少な作品です。

全体的に酸味のトーンが高く、色はともかく北国の白ワインを思わせます。

後半にじわじわと果皮のニュアンスを感じ、余韻に残る細やかなタンニンが「醸し」を感じさせる味わいです。

商品コード9050

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