コー・タ・コー 2018 / ノエラ・モランタン

ブドウ品種：コー(マルベック) 100%

産地：フランス/ロワール地方

ルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修を終えたノエラ・モランタンは、ドメーヌ・ボワ・ルカの当主である新井順子さんと意気投合。

栽培醸造責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げると、瞬く間に脚光を浴びることとなった天才肌。

前年同様ミカエル・ブージュの買いブドウ100%で仕込んでいる。

カシス、ドライプルーン、バラの花弁、シソ、黒コショウ、ブラックチョコレート、ジャーキー、黒鉛の香り。

ワインは滑らかかつ男性的でコクのある柔らかな凝縮味が詰まっていて、キメ細かいタンニンの収斂味と滋味深いミネラルが骨格を形成する。

商品コード6158

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