〇サンソー 2016 / ラール・ワインズ

ブドウ品種：グルナッシュ100%

産地：南アフリカ/オーヴァーバーグ

ドノヴァン・ラール氏は2008年にワイナリーを発足、立ち上げてわずか10年程で南アフリカのトップ生産者の一人にまで上り詰めた実力者。

古い畑のブドウにこだわり、極めてユニークな極上のワインを少量生産する事をモットーにしています。

彼のポリシーである「不干渉主義でワインを造る」ということにあたって最も大切な事は収量が少なく成長のバランスが良いブドウを選ぶことで、こうしたブドウは補酸も必要なく、天然酵母のみを使用し発酵され、素晴らしい味わいのワインを生み出します。

柔らかくフルーティーで凝縮感のある果実味はピノノワールを口にしているかのよう。

ブルゴーニュの様にエレガントで、カリフォルニアのような力強さ。

サンソーの概念を覆す素晴らしいサンソー。

商品コード3405

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