サン・パーニュ 2020 / ルドヴィック・シャンソン

ブドウ品種：シャルドネ100％　

産地：フランス/ロワール地方

ルドヴィック・シャンソンは、Tours大学を卒業した後、生命科学を専攻し15年間Biologisteとして働き、ワインに興味が変わり、最終的に生まれ故郷のロワールで、ワイン造りをはじめました。

白ブドウのスペシャリストが造るブドウはシュナン・ブラン・シャルドネ・ソーヴィ二ヨン・ブランと全て白品種。

2020年は暑くて乾燥した年。

直訳すると「腰巻」ですが添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びです。

グラスファイバータンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しデゴルジュマンしました。

グリーンイエローで大きめの泡、ライムやアップルミント、かぼすの香り、快活なアタックにスッキリ柑橘の酸味、ミネラリーで塩味と甘味のバランスが整っています。

商品コード7558

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