シャブリ・テロワール・ド・ベル 2019 / シャトー・ド・ベル

ブドウ品種：シャルドネ100%

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

シャブリの東側、村人60名のベル村の中心に築400年のシャトー・ド・ベルはあります。

小さなころから自然や家庭菜園が大好きで育ったアテネは、技術もさることながら葡萄１本１本の状態を見ながら栽培しています。

薄濁りの仄かに青みがかった黄色。新鮮な日向夏やレモン、早生みかんを想わせる爽やかな印象に、黄柑橘のピール菓子、かぐわしい白い花々、火打石のようなニュアンスが加わります。

シャブリらしいシャープな酸が印象的でありながら、塾した黄柑橘の甘やかさや弾ける様な果汁感と一直線に突き抜けるようなキレのある酸が、調和します。

塩味や柑橘の内皮のようなほろ苦さがアクセントとなり、メリハリを与え、旨みの絡み合う味わいが長く続きます。

商品コード9224

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