〇シャブリ 1er トロエム 2015 / ル ドメーヌ ダンリ

ブドウ品種：ピノノワール100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方

ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。

氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。

1級畑が連なる左岸の中でも、セラン川に近く、最も北に位置する標高の高い丘がボーロワ。
その中でも、内陸部のなだらかな斜面に広がり、40ある1級畑のクリマの中でも左岸の銘畑の1つと言われるのが「トロエム」の畑です。
日照に恵まれブドウがよく熟す畑で、敢えて早い時期に収穫を行うことで、フレッシュさと酸度を高く保っています。

1985年に植樹された古木のブドウを使用しており、静謐ながらもエネルギー感のあるミネラルが顔を出す、シャブリらしい味わいです。

商品コード4876

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