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(販)ましか

シャルドネ・ギーユ・ブートン 2014 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド

シャルドネ・ギーユ・ブートン 2014 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド

¥6,100 JPY
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セール 売り切れ
税込。

ブドウ品種：シヤルドネ

産地：フランス/ ジュラ地方 

ディジョンから南東80kｍ、ジュラ地方北部Liesle（リエル）にドメーヌを構えるエティエンヌ・ティボーは若きヴィニュロンです。
ビオロジック農法を行い、ハーブを煎じたものを畑に散布、カーヴ 内での作業はムーンカレンダーに従って行うなどビオディナミの要素も取り入れています。
アッサンブラージュして造られたキュヴェでプレス後フードルで1ヶ月発酵18ヶ月間熟成し無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。
クリームイエローの外観からジンジャーや鰹節ハーブの香りが拡がりふっくらとしたエキスを感じるアタックに高めの酸が全体を引き締める瑞々しいアフターポテンシャルの高さが光る逸品。

商品コード3020

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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