シャンパーニュ・ブリュット B17 / レミ・ルロワ

ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

産地：フランス/シャンパーニュ地方

シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者レミ・ルロワ。

ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得し、ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2009年から自身のシャンパーニュ造りをスタート。

中程度の黄色。きめ細かな泡がグラスの底からゆらゆらと立ち昇ります。

熟したプラムや黄桃、りんごの軽いコンポートなどやや凝縮した果実の豊かな香りに、白い花や軽やかな蜂蜜香が加わります。

雑味のない繊細な泡が品の良さと軽やかさを感じさせ、芳醇な果実の風味の中にベルベンヌのような爽やかなハーブの香りがアクセントになりながら、ピュアな果実味が広がります。

酸味のある小ぶりなりんごをかじったような、果実味を伴うキレのある酸と豊かな果実味が相まってスッキリとした印象を与え、ほどよい果実感と仄かにナッツのような芳ばしい風味が鼻腔に抜け、奥行きが感じられます。

商品コード5991

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