〇シャンパーニュ BD'3C トロワ・セパージュ・ブリュット・ナチュール2017 / ブルジョワ・ディアズ

ブドウ品種：ムニエ 50％、ピノ・ノワール 25％、シャルドネ 25％

産地：フランス／シャンパーニュ地方

パリからもランスからもちょうど50kmの場所に位置する、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区Crouttes-sur-Marne／クルート・ シュール・マルヌ村に本拠を構える家族経営のメゾンです。

所有する７ヘクタールの自社畑の全てをビオディナミで 管理しており、当地区で最も魅力的な生産者と評されています。

ビオディナミの手法は単に形式だけではなく理念から取り組むという点が、彼の性分に合っていたと言います。 ドメーヌでは畑を「庭」としてとらえており、ほとんどを手作業で行い、栽培から醸造に至るまで丹念に手をかけ、徹底 した 「オーガニック・シャンパーニュ」 に拘ったワイン造りを行っています。

キュヴェ名の“BD”は“ブルジョワ・ディアズ”を、“３C”は“３セパージュ”を表しており、メゾンの全テロワールとブドウを反映させたキュヴェで、果実味とミネラル感のバランスが絶妙です。ロットによっては複数年のリザーヴワインを使用しますが、このロットはリザーヴワインを使用せず2017年ヴィンテージのみで造られています。

商品コード5876

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

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