〇ラ・ペペ 2016 / ドメーヌ　レ ボッテ ルージュ

2012年のデビュー以来、年を追うごとに着実な成長を重ねているレ・ボッテ・ルージュのジャン＝バティスト メニゴスは、ジュラの名だたる造り手とも比肩しうる実力派の造り手だと思います。
安定した教師という職を離れ、気まぐれな自然と向き合うヴィニュロンとなったジャン＝バティスト。相当な覚悟を持っての挑戦ということもあり、自ら信じる道をブレること無く突き進んでいて、年々進化している造り手です。

キュヴェ名の「ぺぺ」は、可愛らしい女の子と言ったニュアンス。

Pから綴りが始まるピノ・ノワールとプルサールの2種類の品種から造られるため「ぺぺ」と名付けられましたが、収量に恵まれないヴィンテージにはピノノワール単体でリリースされることも。