○アンフォラ アランチョーネ 2018 / グレープリパブリック

品種：デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカット、ロザリオビアンコ

産地：日本/山形

山形県高畠町の完熟したデラウェアを除梗し、アンフォラ内で45日間のスキンファーメントを経てバスケットプレスにて圧搾。その後ダイレクトプレスし、アンフォラで発酵させた山梨県産の甲州と8日間全房発酵させたナイアガラ、ネオマスカット、ロザリオビアンコをブレンド。

「Arancione」はイタリア語でオレンジ色。質が高く、完熟したぶどう由来のしなやかなタンニンと奥行きをもつオレンジワイン。

蜜蝋の香りの下に滑らかでクリーン、そしてアロマティックな風味が広がります。長期間アンフォラの中に入れたことで、白ワインながら若干のタンニンが感じられます。

商品コード5015

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