トゥーレーヌ ブラン “ドリア” 2020／ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100％

産地：フランス / ロワール地方 

クロ・デュ・テュ＝ブッフはトゥレーヌ地区の東の拠点ブロワの町に近いレ・モンティ村にあり、ここは中世から伯爵家や王家の領地となった古い畑で、当時はクロと呼ばれる囲いの中にあった。

現在は15世紀から続くピュズラ家の所有となり、そのままドメーヌの名前として現在に引き継がれ、昔からの伝統的な方法により畑の個性を生かしたワインづくりが行われている。

本邦初リリースのドリア♪ドリアとは古代ローマ時代に商品の保管や輸送に使用されていた大きな炻器Dolium（ドリウム）のラテン語名。

収穫日は8月30日と前年よりも1週間早い。収量は40 hL/ha。残糖2g/L以下の辛口。ワイン名のDoliaは古代ローマ時代に商品の保管や輸送に使用されていた大きな陶器Doliumのラテン語名。買いブドウはテゼのビオブドウ生産者シモン・タルデューから。SO2は瓶詰前に10㎎/L添加。ノンフィルター。

白桃や洋ナシのコンポートなどの熟した白い果実の香りに薬草のようなグラッシーな香りが重なる。ワインはピュアかつフルーティーで勢いがあり、透明感のある白い果実のエキスに溶け込む滋味深いミネラルをヴィヴィッドな酸がじわっとせり上げる。

商品コード7245

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