〇トゥーレーヌ ブラン ラ・テニエール 2015 / ピエール＝オリヴィエ・ボノーム

ブドウ品種：ムニュピノ70%、シュナンブラン30%

産地：フランス / ロワール地方 シュヴェルニー

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

白桃、洋ナシ、黄リンゴ、アカシア、バニラ、ジンジャー、ハチミツの香り。

ワインはヴィヴィッドかつフルーティーでボリュームとストラクチャーがあり、塩気のあるピュアで骨太なエキスを洗練されたミネラルとじわっとせり上がる強かな酸が支える。

 商品コード2685

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