トゥーレーヌ・ロルモー・デ・ドゥ・クロワ 2016 / ピエール=オリヴィエ・ボノーム

ブドウ品種：シュナン・ブラン

産地：フランス/ ロワール

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げ、2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

ブドウはボノームの自社畑から。ワイン名は昔からある区画の名前です。

グレープフルーツ、レモン、シトラス、 瓜、アロエ、ニワトコの花、大麦の香り。

ピュア＆フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。

ワインはピュアかつふくよかで透明感のある落ち着いたエキスに洗練されたチョーキーなミネラルと強かな酸を優しい甘味が包み込む。

完全辛口であれば鉱物感が硬く強すぎたかもしれないが少量の残糖によりうまく緩和され、結果的に絶妙なバランスを演出している。

商品コード3491

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