ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2015 / ドメーヌ・デ・フォーヴェット

ブドウ品種：ピノノワール100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方

アレクサンドル・ジュヴォーの奥さん、マリーズ・シャトランが立ち上げたドメーヌで、2015年は、ファーストリリースとなります。

フォーヴェットとは小さな小鳥のことを指しますが、彼女が昔住んでいた森に囲まれた美しい街の住人のことを指す愛称で、その思い出深い愛称をドメーヌ名に。

ピノ・ノワールらしいフランボワーズソースのような赤い果実の風味で、甘みと酸はバランスが良く滑らかで緻密なエキス感が広がり、シルキーで繊細なタンニンがやや残ります。

抜栓時のニュイのような印象から南のボーヌやマコンといった上品さの中に骨格や芯の太さといった印象が徐々に出てくるように感じられ、1本で北から南のブルゴーニュを体感できるような味わいです

商品コード4394

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