パニエ・ド・フリュイ 2017 /ラ・クーレ・ダンブロジア

ブドウ品種：シュナン・ブラン

産地：フランス/ロワール

非常に残念ではありますが、当主ジャン・フランソワは2018年の醸造を最後とし新たな道へ進むことを決め、現在1.9haとなった畑はシリル・ル・モアンに貸しているそうです。

今後、生産者として戻ることがあるかどうかは分かりませんが、未だタンクや樽に入っているワインが多くありますので、状態が整えば数年のうちに徐々にリリースされることでしょう。

ややオレンジがかった濃い黄色で、ドライアプリコットや熟したプラム、赤肉メロンなどのしっかりとした果実の風味に、スッキリ感を感じさせる柑橘の香りやジャスミンのような白い花を想わせる香りが混ざります。

それに加え鉄分や紅茶、台湾烏龍茶のような風味も僅ながら感じられ、熟した果実香に熟成由来の複雑な要素もみられます。

甘さ控えめのりんごのコンポートやドライアプリコットなど深さのあるしっかりとした果実味が広がり、柑橘のような凛々しい酸が全体にスッキリとした印象とキレの良さを与え、爽やかさと深みのある果実味が調和した味わいとなります。

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