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リスト・ゴーゴー 2022 / アナイス・ファンティ (Copy)
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ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
産地：フランス/アルザス地方
アナイス・ファンティは2020年からアルザス地方のアンマーシュヴィアという街でワイン造りをしています。
2020〜2021年にかけて、家族から合計約2.6ha受け継いだ畑ではビオディナミ農法を取り入れ、果樹や花も植えるなど畑を極力自然に近い環境作りを心がけています。
花崗岩土壌の樹齢約20年の葡萄除で造られ、梗して定期的にピジャージュをしながら20日間マセラシオン。
ルビー色。グリオットチェリーや赤ワイン入りの苺のコンフィチュール、苺や黒いちじくのドライフルーツなど充実感のある果実香に、ドライフラワーや土、木の皮の芳ばしさ、黒糖の香りが仄かに感じられます。
アタックは軽やかなミディアムタッチでピュアな赤い果実の風味。
テクスチャーは滑らかで、赤いベリーソースのような緻密なエキスは小気味良い酸を伴いながら馴染むように広がり、アフターにかけて黒葡萄の果皮を想わせるタンニンやドライフルーツのニュアンスが現れ、深みや奥行きが感じられます。
商品コード8711
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