ピノグリ・シュネッケンベルグ 2006 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：ピノグリ100％

産地：フランス / アルザス地方

畑の仕事にビオディナミを積極的に取り入れ、土壌とブドウの樹にとっての最高のバランスを常に追い求める。

畑だけではなく、醸造でも、アルザスの伝統大樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵母、酸化防止剤も最小限に抑えられた、自然派のワインを作る生産者です。

シュネッケンベルグの区画はグランクリュ・シュタイネールの畑内にあるが、樹齢が若いという理由で敢えて申請をしていません。

ドライイチジク、チーズ、シェリー酒、 腐葉土、シャンピニオン、フュメの香 り。

ワインはピュアかつまろやかで落 ち着きとまとまりがあり、ほんのり甘 いシイタケのダシのような旨味エキス に洗練されたミネラルが溶け込んでいます。

商品コード4512

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