ピノ・グリ・ シュタイネール ・マセラシオン 2017 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：ピノグリ100％

産地：フランス / アルザス地方

畑の仕事にビオディナミを積極的に取り入れ、土壌とブドウの樹にとっての最高のバランスを常に追い求める。

畑だけではなく、醸造でも、アルザスの伝統大樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵母、酸化防止剤も最小限に抑えられた、自然派のワインを作る生産者です。

収穫日は9月10日。収量は30 hL/ha。 残糖は0.8 g/Lの完全辛口！グランク リュのピノグリだが、スキンコンタクトで 仕込んでいるためAOCの認可が下りませんでした！

フランボワーズ、桜桃、クエッチ、アニ ス、カレー粉、鉱石の香り。ワインはスパイシーかつ艶やかで、ボリュームあるピュアな果実味を紅茶のように繊細なタンニンチャーミングな酸、ほんのりビターなミネラルが優しく引き締める！

商品コード6504

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