ピノ・グリ・マセラシオン 2017 / ジュリアン・メイエー

ブドウ品種：ピノ・グリ100％

産地：フランス/アルザス地方

ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家です。

彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのですが、会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。

ツェルベルグとハイセンシュタインの花崗岩で育つピノグリを14日間の醸し後、500Lの古樽で発酵後シュールリー熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。

憂いのあるアンバーオレンジの色調、プラムや海藻の香り。

もっちりと重なり合った旨味のアタック、高めのタンニン、全てにおいて調和のとれた味わいとアフターはお見事としか言いようがありません。

商品コード4739

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