ピノ・ノワール 2020 / ローラン・バーンワルト

ブドウ品種：ピノ・ノワール

産地：フランス / アルザス

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。

現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

深いルビー色。ソフトドライの苺やフランボワーズ、グレナデンなど赤い果実の凝縮感のある香り。

緻密で華やかな果実味に、熟したブラックベリーやカシスなどの風味が加わり、引き締まった酸がバランス良く感じられ、溌剌とした透明感溢れる印象。

若々しくピュアな果実味に仄かなフュメ香が解け、佇まいを想わせます。

商品コード7131

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