〇フルーリー2011 / ジャン・フォワヤール

ブドウ品種：ガメイ

産地：フランス/ボジョレー地方

ジャン・フォワヤールはこの地で知らない人はいない、自然派ボージョレ最高の生産者のひとりで、現地ではトップ4人の1人と認識されています。

ワインの瓶詰め会社で働いていた時に自然派の大家マルセル・ラピエールに影響を受け、彼のカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強し、1981年に独立。

モルゴン最高の畑であるコートデュピュイを所有し、そのワインはフランス国内でも入手困難とされています

完全無農薬農法、ノンフィルター、無清澄、最小限のSO2、補糖なし。

今でこそ上記の5つを実践している醸造家が増えましたが、いわば彼がパイオニアなのです。それ故、彼を憧れ尊敬する若い醸造家も多数。

ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されています。

商品コード3256

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