モルゴン　コート・ド・ピィ　キュヴェ3.14π 2016／ジャン・フォワヤール

ブドウ品種：ガメイ100％

産地：フランス / ブルゴーニュ地方 ボージョレ

2016年は、ミルデューの被害により収量が40%減…。

生産者曰く、早いうちからブドウが少なかったため熟すスピードが早く、当初はかなりアルコールの高いワインになる可能性があったそうだ。

だが、収穫直前に雨が降ってくれたおかげで、最終的に果実味の涼しいエレガントなワインに落ち着いたとのこと。醸造面では新樽を30%使用。

また、すぐ飲み頃にリリースできるように瓶詰め後約2年半カーヴで瓶熟させている。

出来上がったワインは前VTの2014年のように滑らかでフィネスがあり、ダシの効いた色気のある果実味にはもう感嘆のため息しか出ない！

フランボワーズやシャクヤクなどの官能的な香りに然り、ブラインドだと上質なピノノワールと思わず勘違いしそう！ 

商品コード6041

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