〇ブリュタル2014 / ドメーヌ・レスカルポレット

ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール

産地：フランス／ラングドック地方

イヴォ フェレイラは、年代的にも重ねてきたキャリア的にも新世代の自然派ワイン生産者です。

彼のように著名な生産者の下で経験を積み、独立を果たす生産者が近年増えてきていますが、なかでも目を引く生産者たちにはとある共通点があります。師である生産者の経験や知識をしっかりと受け継ぎ不安定なワイン造りを避けつつも、一歩踏み込んだ「攻めた」ワイン造りに挑戦し「個性」を獲得している点です。

彼の場合、シャトー ル ピュイというある意味揺るぎない安定感を誇るワイン生産者での経験が基礎となっていますが、生み出されるワインはより奔放で生命力を感じるワインとなっています。

このブリュタルというワインは、瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて、各自でリリースするコンセプトワイン。

ブリュタルには「残忍な」「粗暴な」という意味があり、と同時にカタラン語（このコンセプトの発起人にスペインやルーションの生産者が含まれるため）のスラングで「素晴らしい！」という意味もあるダブルミーニング。

既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして死神が鎌を振るうデザインのエチケットが定番で使用されます。

2014年のブリュタルは、レスカルポレットらしい赤ワインのスタイル。

南仏にありがちなアルコール感や強さを出し過ぎないように（この地域の赤ワインとしては）低めの度数（12.5%）で収穫し、ソフトな飲み心地を意識したもの。

シラーということもあり、ダール＆リボに通じるしなやかな雰囲気やアラン カステックスの手がけるワインのような野性味も感じます。

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