〇ブルゴーニュ アリゴテ 2018 / メゾン・プティ・ロワ

ブドウ品種：アリゴテ100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方

07年『シモン・ビーズ』、2010年に『ルフレーヴ』、2011年に『ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に 『アルマン・ルソー』 と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ね、2016年、満を持して自身のワイナリーを設立した斎藤政一氏による、ブルゴーニュでも注目される新世代ドメーヌ『メゾン・プティ・ロワ』。

シモン・ビーズよりブルゴーニュ樽を調達し、それを用いて発酵→熟成させることによりスケールの大きい世界観を備えたワインとなっている。

暑い夏を経て生育が早まった2018年、ビオディナミ農法で育ったアリゴテを228Lの木樽で発酵・マロラクティック発酵を行い、9ヶ月熟成し瓶詰めしました。
クリームイエローの外観から、青りんごやナッツの香り、瓶詰め後に還元した時期もありましたがナチュラルなエキス分に瑞々しくも落ち着きのある味わいになり、滑らかなテイストがアフターまで拡がります。

商品コード5845

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