ブー・デ・ドワ 2018 / レ・ヴィニョー

ブドウ品種：ピノノワール 100%

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方

アルデッシュの南　Valvignere　ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手で、2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、土地の力を最大限に生かしています。

鮮やかな中程度の赤色。苺やフランボワーズ、ザクロなど熟した新鮮な果実とソフトドライのやや凝縮感のある赤い果実やグレナデンなどが混ざり合うような香り、それに加え仄かなフレッシュハーブの爽やかさが感じられます。

香りに比べフレッシュ感溢れる赤い果実の果汁を想わせる瑞々しさと軽快なタッチで、甘さ控えめで果実の香りの充実感が徐々に膨らんでいき、赤すぐりが弾けるようなキュッと引き締まった酸が甘酸っぱい印象を与えます。

商品コード4970

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