〇ポマール 1er ペズロール 2000 / ポチネ・アンポー

ブドウ品種：ピノノワール100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方

ポチネ・アンポーは、ブルゴーニュでも珍しい、オールドヴィンテージのストックを多数保持している、老舗のドメーヌです。

15歳から当主を務め、59ヴィンテージを送り出してきた名翁ポチネ氏のワイン造りは至ってクラシック。昔から低収量を守り、自然農法を続けてきた畑より生まれるワインは、すさまじい熟成のエネルギーとテンションを持ちます。

若いうちは開くのに時間がかかりますが、それはすなわち熟成に耐える高いポテンシャルを持っていることを意味しています。

ポチネ氏の精神は息子のヴァンサンにも確かに引き継がれています。2003年よりドメーヌに入り、最新技術を学びながら、古典派と自認するヴァンサンは、ポチネ家が所有する区画にさらに手を加え、畑作業により注力することにより、果実のポテンシャルを、先代よりもより良く引き出しています。

ヴァンサンになっても変わらず継承していることは、テロワールと果実のポテンシャルを生かすワイン造り。新樽の使用は控え、バトナージュも少なくしています。

ポチネ・アンポーのオールドヴィンテージは、他のドメーヌのものと比べると、ミネラルが多く、引き締まった酸が特徴です。蔵で一歩も動かさずに熟成される為、一般的に予測される熟成感よりも若く感じることもあります。

ヴァンサンがセラーで試飲し、飲み頃と判断した、蔵出しのバックヴィンテージ。最高のコンディションの大きなセラーで完璧な熟成を重ねています！

レ・ペズロールは、ボーヌとの境界線に近い斜面に位置する標高260～280mの南東向きの1級畑です。斜面の真下には、「レ・プティ・ゼプノ」があります。粘土質が強い土壌で、小石はほとんど見当たりません。ポマールの中では女性的でやわらかい味わいで、ふっくらとした豊満さを堪能することができます。

2002年のブルゴーニュは、赤・白共に秀逸な仕上がりとなったグレートヴィンテージ！　15年以上の熟成を経たしみじみと深みのある味わいをお楽しみください！

商品コード4238

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