モルゴン・コート・デュ・ピィ マグナム　2019 / ジャン・フォワヤール

ブドウ品種：ガメイ100％

産地：フランス/ ブルゴーニュ地方 ボージョレ

ジャン・フォワヤールはマルセル・ラピエールと並んで「ボショレーギャング・オブ・フォー」と呼ばれた自然派四人組の一人。ボジョレー自然派初期からの重鎮です。

特にこの「モルゴン・コート・デュ・ピィ」はフォワヤール家に代々受け継がれてきた、ボジョレーで最も素晴らしいと言わる至高の畑。

2019年は、歴史的な猛暑に見舞われた年だった。5月初めの寒波によりスタートが出遅れたこともありブドウの成熟はまばらで、最終的に収穫日は9月中旬と完熟までに時間がかかった。

この年から熟成にイタリア製のジャー（シリス混じりの炻器）を15%ほど試験的に取り入れている。　

ジャン曰く、一部ジャーで熟成させてワインに張りや緊張感を与える効果を期待したとのこと。実際、彼自身ジャーの熟成結果については満足しているよう

圧倒的な力強さとエレガンスを兼ね備えており、世界中で高い評価を受けるドメーヌの看板ワインで、まさに゛別格″。

ダークチェリー、ブルーベリージャム、スミレ、モロヘイヤ、甘草、プラリネ、鉛の香り。

ワインはスマートかつ芳醇でタイトなストラクチャーがあり、ボリュームのある艶やかな果実味を染み入るように強かな酸、硬く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが支える。

商品コード6696

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