モンカイユ 2017 / ミシェル・ギニエ

ブドウ品種：ガメイ100%

産地：フランス / ボージョレ

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業。

当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向し、2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。

ラ・プティット・オゼイユの樹齢60年を超える古木の葡萄のみを使用。

オレンジがかったやや淡いガーネット色。

苺やフランボワーズなどのドライフルーツの香りに、ポプリ、ドライハーブ、オールスパイス、土、インクなど華やかさや深みを感じさせる香りが絶妙に溶け込み、エレガントで魅惑的な香りを放ちます。

果実の風味にお香やドライフラワー、スパイスなどの風味が少しづつ重なり、クレッシェンドのように大きく膨らみ、深い奥行きが感じられます。

赤い果実の風味と熟成由来の旨味や複雑性が解け、たおやかな雰囲気で気品に満ちた魅力溢れる仕上がりです。

商品コード6590

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