カンヌ 2017 / オーレリアン＆シャルロット・ウイヨン

ブドウ品種：グルナッシュ70%、シラー20%サ、サンソー10%

産地：フランス／コート・デュ・ローヌ地方

2017年、森に囲まれ他からの影響も受けない好立地で、ワイン造りをスタート。

粘土石灰と砂が主体となっており、砂は砂質が固まってできた岩が風化したもので、「ラロッシュクークルド」と呼ばれる特徴的な土壌てす。

酵母や亜硫酸は一切使用せず、葡萄の力による自然な醸造でろ過もなし、瓶詰は重力を利用。

深いルビー色で、苺ジャムやドライ苺などの果実香にレーズンや黒葡萄の果皮の香り。

味わいは、凝縮しながらも甘酸っぱい赤い果実主体に黒系果実のドライフルーツが混ざり合いながら広がり、ビターカカオのような風味とザラつきのない繊細なタンニンが重心を低く感じさせ落ち着いたフィニッシュへ導かれます。

奥深さとエレガントな印象を兼ね備える一本です。

 商品コード5299

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