ラ・クロワゼ　2020 / ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

ブドウ品種：グルナッシュ

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ地方

農業学校時代の旧友、マニュエルとヴァンサンが再会し、2009年にドメーヌ・レ・ドゥー・テールを設立。

「二つの土地」というドメーヌ名には２人の才能、それぞれテロワールの異なるぶどうを持ち合わせ、ひとつの素晴らしい自然派ワインを作るという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

「ラ・クロワゼ」はドゥーテールのトップキュヴェ。この値段でいいの？と感じさせる、エレガントなグルナッシュ。

2020年は、例年よりも早熟で、完熟した状態の良いブドウが収穫できた当たり年！
通常ラ・クロワゼは、ブドウを全て除梗して仕込むのだが、今回は収穫したブドウに腐敗がなくきれいな状態を保っていたので、除梗をせずに全房のままマセラシオン・カルボニックを試みた。

 カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、なめし革、黒トリュフの香り。

ワインは艶やかかつ染み入るように滑らかなコクがあり、甘みのある果実の凝縮味に塩気のあるミネラル、緻密なタンニンの収斂味が溶け込みそのまま余韻に続く！

商品コード6864

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