ラ グゾット 2018 / ヤン・ドゥリュー

ブドウ品種：ピノノワール100%

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

DRC社の共同経営者としても知られるアンリ・フレデリック・ロック氏のドメーヌ・プリューレ・ロックで2008年から栽培を担当し、2010年がデビューとなるヴィンテージでは、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出し続ける生産者。

プリューレ・ロックにおいてでさえリスクを考えて避ける方法であってもヤン・ドゥリューは挑戦します。
つまり、ロックのグランクリュ畑で行われる仕事と同レベル、いやそれ以上にリスクを取った栽培を彼はオート・コート・ド ニュイのピノ・ノワールやシャルドネ、アリゴテで実践しているのです。

ブルゴーニュというともすれば保守的になりがちな土地で、ここまでリスクをとって覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤン ドゥリュー。

粘土石灰質のオート コート ド ニュイの複数にまたがる区画から樹齢15〜20年のピノ ノワールをキューヴ タンクで発酵熟成させたキュヴェ。1ヶ月間のマセラシオン。グゼットとは、昔ブルゴーニュで収穫に使用していた器具のことで、引っ掛けて葡萄を収穫する道具の事。手頃に飲んでもらいたい、フルーティーなキュヴェとの位置づけと考えており、上級ラインのキュヴェを飲んで貰う前の、入門用ワインとしての意味合いで造られました。ヤン曰く「僕の名刺代わりだ」との事。

淡いルビー色の外観。フレッシュなイチゴやラズベリー、さくらんぼの香りが立ち上ります。時間の経過とともに岩のようなミネラルを感じるチョークのニュアンスやロックっぽいシャンピニオン香も出てきます。とてもフレッシュかつエレガントな味わいで、今直ぐに飲むことも出来ます。フレッシュで活き活きした果実のニュアンスを楽しめる、キュヴェ名の通り、鋭く洗練されたワインです。

商品コード6977

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