ラ・ブディヌリー ガメイ 2019 / ノエラ・モランタン

ブドウ品種：ガメイ 100%

産地：フランス/ロワール地方

ルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修を終えたノエラ・モランタンは、ドメーヌ・ボワ・ルカの当主である新井順子さんと意気投合。

栽培醸造責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げると、瞬く間に脚光を浴びることとなった天才肌。

前回同様にブドウは全て手で除梗し、マセラシオン後、半分はタンク、半分は古樽で熟成し最後にアッサンブラージュ。ワインは、古樹のガメイからくる野趣に富んだコク、そしてイチゴやフランボワーズのような艶やかな果実味が見事に融合したバランスの良い味わい。

ダークチェリー、カシスの芽、スミレ、バラの花弁、ヨモギ、ナツメグ、海藻、黒鉛の香り。

フランボワーズ、イチゴジャム、シソ、カシスの芽、クレソン、スポンジケーキの香り。

ワインはフレッシュかつみずみずしくジューシーで、染み入るように柔らかなコクにキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンが融合する！

商品コード6507

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