ラ・ボンヌ・ピヨッシュ 2018 / ミシェル・ギニエ

ブドウ品種：ガメイ100%

産地：フランス / ボージョレ

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業。

当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向し、2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。

醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。

鮮やかな中程度の赤色。グレナデンや赤い果実のコンフィチュールなどの充実感を感じさせる赤い果実の香り。

果実の甘い風味と、伸びやかな酸は、軽快感を感じさせます。

やや凝縮した果実味と若々しく溌剌とした果実の印象が溶け合い、素朴で落ち着きのある中にピュアな果実味が調和よく感じられます。

商品コード6588

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