ラ・ルヴォール 2016 / ミシェル・ギニエ

ブドウ品種：ガメイ100%

産地：フランス / ボージョレ

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父親と二人で創業。

当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向し、2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。

醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。

 熟したザグロのような赤い果実の甘酸っぱい香りに、白胡椒などのスパイス、フレッシュハーブなどを想わせる爽やかな香りがアクセントになっています。

軽く瑞々しい口当たりで、香りに似た甘さと果実味が感じられ、酸は角がなく円みを帯びた印象ながらしっかりと果実味を支え穏やかに口中にひろがります。

プリムールと言えどトーンの落ちついた薄旨系の印象です。

商品コード3355

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