〇リゾム・デ・ソルシエル 2015 ／ ラ・カーヴ・デ・ノマード

ブドウ品種：グルナッシュ・グリ100％

産地：フランス / ルーション

ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元。

かつてはミュージシャンで、ヨーロッパ中を演奏旅行して一年を過ごしていたが、若い時からビオディナミで野菜を栽培していたこともあり、秋になるとワイナリーの収穫を手伝って生活の足しにしていた。

妻パウリーナとは2010年にバニュルスで収穫した際に知り合い、その後は一緒に演奏の旅を続け、秋になると収穫のために思い出の地であるバニュルスに戻る生活を繰り返していた。

そうしているうちに醸造に対しても次第に関心を抱くようになり、ボルドーで栽培から醸造まで実際に経験する機会を得た。その後、敬愛して止まないアラン・カステックスやブルーノ・デュシェンが住むバニュルスへ戻り、畑を紹介してもらい、新しくできた醸造所「9カーヴ」も使えるようになった。

まだ新しいが、既にバニュルスを代表する素晴らしい造り手の一人に数えられる。

黄金色のしっかりとした色合い。マスカットをかじった時のような香りやオレンジ、赤肉メロンのようなフルーツの香りが感じられます。

エキス分をしっかりと感じさせる果実の風味や味わいとほどよい甘さが広がり、酸はやや揮発的に感じられますが、しっかりとした果実味や味わいに対しその酸がアクセントになっており軽いアフターへと導きます。また、開いてくるとカラメルのような芳ばしい風味が余韻に感じられ複雑さが増していきます。

商品コード3390

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