リヴレ 2017 / ジェロームジュレ

ブドウ品種：ユニブラン100％

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ

平均樹齢35年。近年は樹齢が上がりすぎて収穫量が減っていることが悩みとか。

淡い黄色で照りがあるクリアな外観で、抜栓直後は白い花系の繊細な香りとフレッシュハーブの香りが立ち、儚いながらも凛とした風格を感じさせます。

時間とともに白桃の様な熟したフルーツのニュアンスが顔を覗かせ、華やかさが増していきます。

味わいは1本筋の通りつつも繊細な酸とミネラルが全体を構成し、時間とともに白桃や洋梨の熟れた果実感が溢れてきます。

抜栓2日目以降も不安定になることはなく、桃や洋梨のフルーツ感が更に増していきます。

若干冷やし目で抜栓し、次第に温度を上げていく楽しみ方をオススメします。

 商品コード5630

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