リースリング・クヴェヴリ 2014 / ローラン・バーンワルト

ブドウ品種：リースリング 100％

産地：フランス / アルザス地方

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オベルモルシュビールで創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

やや濁りのある琥珀色。オレンジやピンクグレープフルーツなどの柑橘、プラムや杏の香りに、柑橘の内皮のようなほろ苦さや僅かながらカラメルのようなビターな香りが加わります。

柑橘や杏のような風味が広がり、ドライアプリコットのような甘酸っぱい果実味と酸がチャーミングな印象に感じさせてくれます。

クヴェヴリというとボディや味わい、タンニンなどしっかりとしたイメージを抱きがちですが、すっと流れるような軽やかさで、柑橘や甘酸っぱい杏、オレンジピールのような印象が長く続き、馴染みやすく旨味とコクを感じさせる仕上がりです。

商品コード4752

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