リースリング ビール 2018 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：リースリング100％

産地：フランス / アルザス地方

畑の仕事にビオディナミを積極的に取り入れ、土壌とブドウの樹にとっての最高のバランスを常に追い求める。

畑だけではなく、醸造でも、アルザスの伝統大樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵母、酸化防止剤も最小限に抑えられた、自然派のワインを作る生産者です。

カリンやドライイチジクのような凝縮した果実の味わい。

ワインはピュアかつ複雑で透明感のあるエキスに奥行きがあり、凝縮したダシのような旨味と重心の低い酸、洗練されたミネラルが余韻に連れてじわっとせり上がる。

商品コード6255

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