リースリング・メトラ 2017 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：リースリング、シルヴァネールルージュ

産地：フランス / アルザス地方

畑の仕事にビオディナミを積極的に取り入れ、土壌とブドウの樹にとっての最高のバランスを常に追い求める。

畑だけではなく、醸造でも、アルザスの伝統大樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵母、酸化防止剤も最小限に抑えられた、自然派のワインを作る生産者です。

グレープフルーツ、ライムの皮、フェン ネル、レモンタルト、干し芋、鉱石の香 り。

ワインは芳醇かつふくよかで、凝 縮した白い果実のまろやかな旨味エ キスに線の細いシャープな酸と滋味深 いミネラルの苦みがきれいに溶け込 む。

商品コード5711

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