ルージュ・フリュイ 2021 / ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ブドウ品種：ミュスカ・プティ・グレン、 テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント

産地：フランス／ラングドック地方

1995年にブドウ畑を購入して以来、アン・マリー・ラヴェイスは弟のピエールと4.5haの畑を管理しており、赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着のもののみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。

彼女のブドウ畑のまわりには隣接する畑が無く、ビオディナミを実践するには格好のシチュエーション。

グロゼイユ、プラム、ザクロ、グァバ、シャクヤク、ローズヒップ、バラの花弁、タイムの香り。

ワインはジューシーかつ艶やかな果実味に落ち着きがあり、ピュアな旨味エキスをチャーミングな酸と緻密なミネラル、繊細なタンニンが支える。

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