ルージュ・ロック・キャブ2020 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス

ブドウ品種： カベルネ・フラン

産地：フランス/ロワール地方

ロワールはもちろんのことフランスの自然派を代表する造り手として知られたグリオットの生産者が2010年の醸造を最後に惜しまれつつ解散。

それぞれにワイン造りを始め、一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、それぞれの良さを発揮しつつグリオットの時とは違う味わいを表現しています。

やや淡い赤色。葉付きの苺やフランボワーズなどのほんのりと甘やかな赤い果実の香りに、花々のかぐわしい様子や草木など仄かに青みがかった香りが爽やかな印象を加えており、野山を散策しているようなイメージが湧き上がります。

しっとりと滑らかな口当たりで、フリーランジュースのような瑞々しく軽やかに口中へと流れていきます。
苺のコンフィチュールを想わせるチャーミングな果実味や甘やかな風味に、青みがかった風味がほどよく溶け込み、艶やかでしっとりとした印象を与え、抑揚を感じさせます。

アフターには葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンが僅かに残り、可憐なスタイルに締まりを感じさせます。

商品コード7362

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