ル・カノン・ロゼ 2016 / ラ・グランド・コリーヌ

ブドウ品種：ミュスカダンブール100％

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方

ボルドー大学で醸造学を学んだ日本人醸造家の大岡弘武氏。 ローヌの自然派で知る人ぞ知るコルナスのティエリー・アルマンとタッグを組み、次世代のフランスワインとも思えるすばらしいヴァン ド ターブルを造りました。

「Grande Colline」とは、Grandeは大きい。Collineは岡。それで「大岡」ということだそうです。

ドメーヌ・ジャン・ルイ・グリッパ（ギガル社傘下）で栽培責任者として働く。 ２００３年 １月からティエリーアルマンにて栽培長として栽培・醸造に従事しつつ、自分の畑でも働く。

Le Canon（ル・カノン）とは？? 親しい同僚や男性の仲間同士で、「さあ、一杯飲むぞ！」と言う時にフランス語ではprendre　un canonと表現します。その canon を名付けました。 大岡氏のコンセプトは、気軽に飲めるナチュラル派ワイン、本物のワインを造りたい、という思いが込められています。

仄かにオレンジがかった桜色。薄にごりの日本酒のような酵母由来の香りが感じられ、ロゼプリムールのイメージである桃やバラの様な香りはやや控えめに感じられます。

若々しい桃をかじった様な果実味と共にシュワっと弾け広がり、淡雪のようにすっと
消え、余韻には果実の香りを残します。

飲み進めていくと乳白色のピンクの澱に近づくにつれ、より味わいや風味も強く感じ
られます。

商品コード3347

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