〇ル・フラン ヴィエイニュ・ヴィーニュ 2015 / オリヴィエ・クザン

ブドウ品種：カベルネ・フラン100％

産地：フランス/ロワール地方

1996年、当時としては目新しいビオロジックの認定「カリテ・フランス」を取得する。
当時は「ビオ」に注目する栽培家は少なかった時代であり、早くから実践したロワールの重鎮。

太陽熱でお湯を沸かし、ひまわり油で車を走らせる。

畑の中ではガチョウを飼い、“アイガモ農法”ならぬ“ガチョウ農法”を始めるなど、貪欲なまでに自然であることを追及する、自然派を超越した"野生派"。

商品コード3384

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