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ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2015 / ドメーヌ・フォン・シプレ
ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2015 / ドメーヌ・フォン・シプレ
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ブドウ品種:グルナッシュブラン70%、 ヴィオニエ20%、ルーサンヌ10%
産地:フランス/ラングドック地方
自然派の巨匠フレデリック・コサールとのコラボワインを造る中で成長し、全キュヴェ完全SO2無添加でオフフレーバーの全く無いクリーンなワインを実現。
2015年は、前年よりも 30%多く30hL/ha と収量がとれた当たり年で、特にグルナッシュ・ブランが豊作で、 相対的に多く入っている分例年よりもワインに清涼感を感じる仕上がり。
黄桃、ドライアプリコット、金木犀、ローズヒップ、シイタケの香り。
ワインはジューシーかつふくよかに広がるボリューム感があり、凝縮した旨味エキスとタンニンにも似た収斂味、鉱物的なミネラルが味わいを引き締める。
ワイン名は畑の区画の名前で、Garenneには 「ウサギの生息する森」という意味があります。
商品コード3936
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