レキュム・デ・ニュイ 2015 / ジュリアン・ピノー

ブドウ品種：カベルネフラン100%

産地：フランス/ロワール

2014年ノエラ・モラン タンと働き、そこでクロ・ロッシュ・ブランシュのカトリーヌと出会い、今回の畑を購入。

カトリーヌの畑を引き継いだのは全部で4名、新井順子、ノエラ、ローラン、そしてジュリアン。全てビオを実践しカトリーヌの引退後も、同じ志の仲間が畑を守る。

薄く濁るルビーの色調、りんご飴や梨の香り、まろやかでしっかりとしたエキスに透明感のあるピュアな果実に高めの酸が溶け込み、ピノドニスとは思えぬ凝縮感！

ワイン名は、フランス人作家ボリス・ヴィアンの著書「L'ecumes des jours(日々の泡)」を夜(nuits)に変えたもの。

商品コード2760

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