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ワイン・ショット 2022 / レ・バルバトラクス

ワイン・ショット 2022 / レ・バルバトラクス

通常価格 ¥11,200 JPY
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税込。

ブドウ品種:シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、トゥルソー、ハイブリッド、プールサール

産地:フランス/ ジュラ地方 

ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。

醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働き、その後、Alice Bouvotで2年間、醸造についての多くのことを学びました。

現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有。

2020年からネゴシアンも始めており、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。

やや淡いサーモンピンクの色合い。すももやネクタリン、姫りんご、さくらんぼ、クランベリーなど果実の香りに、バラの花の華やかな香りが加わります。
白ワインのように軽快感のある清らかな飲み心地で、華やぎのある甘酸っぱい果実味に旨味が溶け込み大きく広がります。
香り豊かな果実の風味や酸と調和しておりバランスが保たれており、アフターにかけてピンクグレープフルーツを想わせるほろ苦い風味が重なり、締まりのある印象が伺えます。

商品コード8646

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